Der leichte Frühling - Ran an die Spargeln!
Vorspeisen
Frühlingszwiebelsüppchen
| 9,50 SFr. |
Walliser Quiche mit Blattsalat
| 15,00 SFr. |
Frische Gnocchetti mit Spargel an Olivenöl
| kleine Portion | 12,50 SFr. | |
| normale Portion | 19,50 SFr. |
Spargeln mit Rohschinken und Bärlauchmayonnaise
| 18,00 SFr. | ||
| kleine Portion | 18,00 SFr. | |
| normale Portion | 28,00 SFr. |
Hauptspeisen
Röstipfanne mit Spargeln und Käse überbacken
| 19,50 SFr. |
Pouletbrust an Gorgonzolacrème auf Spargelbeet * *
| 29,00 SFr. |
Spargeln mit Hollandaise, Rohschinken und Käse überbacken
| 29,00 SFr. |
Schweins Cordon bleu (Philadelphiakäse / Spargeln / Schinken) * *
| 38,00 SFr. |
Lamm-Entrecôte in der Bärlauchkruste * *
| 43,00 SFr. |
* * Beilage Neue Kartoffeln
Unsere Frühlingsdesserts
Rhabarber Streuselkuchen garniert
| 9,50 SFr. |
Coupe Romanoff
| 9,50 SFr. |
Gratinierte Erdbeeren mit Vanilleeis
| 11,00 SFr. |
Erdbeer Tiramisù
| 11,00 SFr. |